В качестве второго блюда предлагаем попробовать аппетитные картофельные зразы с грибами.
Ингредиенты:
1 кг – картофель,
500 г – белые грибы,
1 шт. – яйцо,
3 ст.л. – мука,
2 шт. – лук,
50 г – сливочное масло,
соль и перец.
Картофель отвариваем и делаем пюре. Сюда же добавляем муку и яйцо. Хорошо перемешиваем.
Из полученного картофельного теста формируем лепешки, в центр которых помещаем обжаренные грибы и лук. Аккуратно закрываем зразы и обваливаем в муку.
Обжариваем на сковороде с маслом до образования золотистого окраса. Приятного аппетита!
Фото: из открытых источников
