Все прекрасно слышали о таком блюде как котлеты по-киевски. Вариантов приготовления этих котлет огромное множество.
Ингредиенты:
1 кг – курица,
150 г – сливочное масло,
100 мл – молоко,
150 г – панировочные сухари,
50 г – мука,
2 шт. – яйцо,
300 мл – растительное масло,
соль и специи.
Для приготовления начинки смешиваем масло и соль. Помещаем в холодильник.
Куриное филе надрезаем от середины вдоль в обе стороны и вводим начинку.
Затем обваливаем котлеты в муке и смеси яйца и молока. Затем в панировочных сухарях.
Жарим котлеты во фритюре до образования золотистой корочки. Приятного аппетита!
