Сезон черешни подходит к своему логическому завершению, поэтому есть смысл сохранить частичку лета на зиму.
Ингредиенты:
2 кг – черешня,
400 г – сахар,
150 г – патока,
1 ст. – белое вино,
1 ст.л. – цедра лимона,
душистый перец.
В емкости смешиваем сахар с 400 мл воды и доводим до кипения. Затем добавляем вино, патоку, перец и лимонную цедру. Варим около 20 минут.
Аккуратно вносим черешню и снимаем с огня. Переносим ягоды с сиропом в банки и помещаем в холодное место. Приятного аппетита!
Фото: из открытых источников
