Чтобы получить курицы по-настоящему нежной и хрустящей, ее необходимо приготовить в панировке.
Ингредиенты:
500 г – куриное филе,
75 г – мука,
2 шт. – яйца,
100 г - сыр
150 г – панировочные сухари,
специи соль.
В миске смешиваем панировочные сухари, тертый сыр, семена горчицы. Солим и перчим по вкусу.
В другой емкости смешиваем муку и яйца.
Курицу нарезаем на средние ломтики и посыпаем мукой, солью и перцем.
Затем окунаем в миску со взбитыми яйцами, а затем переносим в панировочные сухари.
Обжариваем филе до золотистого цвета на сковороде по 4 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита!
