Вопреки распространенному мнению, шкурка от сала является съедобной.
А также очень полезной. Рассказываем, в чем польза шкурки от сала и как правильно ее употреблять.
В чем польза шкурки от сала
В шкурке от сала содержатся витамины Е, Н, РР и группы В, холин, кальций, калий, магний, натрий, фосфор, железо, белок.
Употреблять шкурку от сала полезно для кожи, ногтей, волос, суставов, костей.
Разумеется, прямо с салом шкурку есть нельзя, ее необходимо определенным образом приготовить.
К примеру, шкурку можно отварить. Отделяем шкурку от сала, чистим, разрезаем на полоски, варим в воде с луковой шелухой.
В жареном виде шкурку тоже можно употреблять, но только тем, у кого нет проблем с пищеварением.
