Клубника – это одна из самых популярных садовых ягод.
Вкус этой сладкой и сочной ягоды нравится взрослым и детям. Лакомства из клубники никого не оставляют равнодушным.
Если урожай обильный, то многие стараются сохранить плоды на зиму, чтобы в холодный зимний вечер достать компот или варенье из клубники.
Но есть и более простые способы хранения ягоды.
Заморозка
Это самый быстрый и легкий вариант.
Заморозить вообще не сложно, но если делать это качественно, то желательно слегка подсушить дольки, так при разморозке будет меньше воды, а вкус будет насыщеннее. Но иногда при разморозке ягоды могут потерять насыщенный вкус.
Сушка
Процесс сушки должен занимать от 5 до 15 часов, но это оправданно тем, что в итоге можно получить вкусные ягодные чипсы, которые могут служить не только отдельной закуской, но и отличным дополнением к разным блюдам.
