Порой хочется попробовать чего-то легкого и необычного. Предлагаем в домашних условиях приготовить пряный картофельный суп.
Ингредиенты:
500 г – картофель,
500 мл – овощной бульон,
50 г – сливочное масло,
1 шт. – лук,
250 мл – сливки,
50 г – корень сельдерея,
специи и соль.
В сотейники со сливочным маслом тушим пару минут репчатый лук, давленый чеснок. Затем добавляем нарезанный кубиками картофель, бульон, сливки, корень сельдерея, терты хрен и другие приправы и специи.
Варим около 30 минут. Затем блендером все взбиваем до однородной массы. Приятного аппетита!
