Секретный ингредиент сделает суп с фасолью в 150 раз вкуснее: попробуйте — за уши потом не оттащишь

24.03.2022 15:03

Фасолевый суп – это первое блюдо на все случаи жизни, его можно приготовить на любой вкус и предпочтение.

В постные дни этот простой суп без мяса станет своеобразной палочкой-выручалочкой. При этом блюдо имеет несколько больших плюсов: готовится очень быстро, фасоль содержит огромное количество белка и витаминов.

Как быстро приготовить вкусный и густой фасолевый суп

Суп с фасолью сможет приготовить и кулинарный новичок. Он получится наваристый, сытный и вкусный.

Есть один секретный ингредиент, который сделает первое блюдо невероятно аппетитным и значительно улучшит его вкус.

Приготовить суп с фасолью настолько легко, что вы без труда справитесь.

тарелка
Фото: Pixabay

Ингредиенты:

  • мясо (говядина) – 500 г;
  • фасоль консервированная – 1 банка;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • хмели-сунели – 1 ч. ложка;
  • лук, морковь, лаврушка – по 1 шт.;
  • растительное масло – для обжарки;
  • соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:

Говядину нарежем кубиками, старайтесь, чтобы кусочки были некрупные. В кастрюлю наливаем небольшое количество растительного масла и кладем нарезанную говядину, начинаем обжаривать.

Мясо немного посолим и поперчим. Нарезаем морковь и лук. Овощи нарезаем кубиками, но не мельчим.

Лавровый лист и овощи отправляем в кастрюлю, где обжариваются кусочки мяса и пусть пассеруются 5-7 минут на медленном огне.

В кастрюлю добавляем воду, чтобы овощи и мясо были покрыты, консервированную фасоль и варим 10-15 минут.

Добавляем в кастрюлю мелко нарезанные зубчики чеснока и наш секретный ингредиент – хмели-сунели. Все перемешиваем.

Аппетитный суп готов, его можно наливать в тарелки, посыпать любой зеленью на ваш выбор и подавать к столу. 

Елена Гутыро Автор: Елена Гутыро Редактор интернет-ресурса