На первый взгляд странное сочетание мяса и сладко-кислой ягоды никак не формируют кулинарное блюдо. Однако, свинина с клубникой получается очень аппетитной.
Ингредиенты:
250 г – клубника,
200 г – свинина,
50 мл – бальзамический уксус,
50 мл – куриный бульон,
оливковое масло.
В емкости смешиваем нарезанную клубнику с уксусом и сахаром.
Параллельно немного поперчим и посолим свинину и обжариваем ее на сковороде с оливковым маслом.
Затем переносим в духовку при температуре 180 градусов на 10 минут.
В сковороду выливаем куриный бульон и переносим туда же клубнику.
Подаем к столу свинину с полученным клубничным соусом. Приятного аппетита!
