Нежный сырный суп с курицей – обеденное блюдо, которое должна уметь готовить любая хозяйка. В 100 граммах такого супа содержится 379 калорий.
Для приготовления понадобится:
- 500 г куриного филе;
- 400 г картофеля;
- 150 г лука;
- 200 г плавленого сыра;
- 150 г моркови;
- 3 лавровых листа;
- гренки (по желанию);
- сливочное масло, соль, черный перец – по вкусу.
Приготовление
Вскипятить 3 литра воды. Положить в кастрюлю мясо. Посолить воду, добавить горошек перца и лавровый лист.
Отварить мясо до полной готовности (20-25 минут). Почистить картофель, нарезать кубиками и добавить в кастрюлю.
Положить в разогретую сковороду лук и морковь, обжарить до золотистой корочки. Добавить зажарку в суп и оставить кастрюлю на огне еще на 5 минут.
Сыр добавить за несколько минут до готовности. Перед подачей на стол рекомендуется посыпать зеленью. По желанию можно добавить гренки.
Фото: Pixabay
