В микроволновке можно сварить пельмени, приготовить запеканку и кое-что еще по мелочи. Этот рецепт пополнит вашу кулинарную копилку.
Расскажем, как сварить томатный суп в микроволновке.
Для приготовления потребуется:
- 250 гр помидоров;
- 40 гр сливочного масла;
- 30 гр муки;
- 2 ст. л. томатной пасты;
- 750 мл мясного бульона;
- 250 мл молока;
- свежая зелень, лук шалот, соль, перец, сахар по вкусу;
- 30 мл водки;
- 125 гр сметаны.
Как готовить
Помидоры нужно очистить от кожицы, зелень мелко порубить, а масло растопить в кастрюле.
В масле нужно пассеровать лук шалот до прозрачного состояния, добавить муку и готовить еще 2 минуты, а затем добавить томатную пасту, бульон и молоко, после чего готовить 6 минут.
Режем томаты дольками, в суп добавляем соль, перец, сахар и водку, зелень и разогреваем в микроволновке 1 минуту.
К столу подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
