Дыня хоть и является экзотическим фруктом для наших широт, многие все же делают вкуснейшее варенье.
Ингредиенты:
2 кг – дыня,
1,5 кг – сахар,
30 г – лимонная кислота или сок лимона.
Дыню следует выбирать спелую, но при этом крепкую. Нарезаем фрукт на кусочки и засыпаем сахаром. Через полчаса дыня должна пустить сок.
Затем доводим дыню до кипения и варим на слабом огне около 10 минут. Варенье должно настояться порядка 4 часов. Затем вновь доводим до кипения и ждем 5 минут. разливаем по стерилизованным банкам и закатываем.
Храним в прохладном месте. Приятного аппетита!
Фото: из открытых источников
