Для любителей заготовок на зиму предлагаем пополнить запасы вареньем из кабачков и лимона.
Ингредиенты:
1 кг – кабачки,
1 кг – сахар,
1 шт. – лимон.
Нарезаем молодые кабачки и засыпаем сахаром. Затем к кабачкам добавляем полстакана воды и мелконарезанный лимон.
Оставляем в емкости до тех пор, пока кабачки не начнут давать сок.
Затем ставим на слабый огонь и варим порядка 45 минут после закипания смеси. Варенье готово. Приятного аппетита!
Фото: из открытых источников
