Рецепт приготовления хека в виде запеканки.
Филе хека считается одним из самых вкусных деликатесов. Важное значение имеет способ приготовления. Рецепт этой запеканки не оставит никого равнодушным. Кроме того, это блюдо не калорийное и очень полезное.
Продукты:
-Филе хека — 600 гр.
-Рис — 200 гр.
-Сыр — 50-100 гр.
-Зелень — 2 пучка
-Соль
-Перец
-Специи
-Сливочное масло — 1 ст. ложка
-Сливки — 150 мл
Приготовление:
Режем филе небольшими кусочками, солим, перчим.
Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности и немного остужаем. Зелень моем, обсушиваем, измельчаем и добавить в рис
Теперь все посолите, поперчите. Тщательно перемешайте.
Смажьте сливочным маслом форму, на которую также выложите половину риса. Теперь разровняйте.
Сверху выкладываем рыбу.
Теперь снова оставшийся рис. Разравниваем.
Аккуратно наливаем сливки.
Сыр трем на терке и присыпаем сверху.
Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на минут 35-45, до зарумянивания сыра.
Фото: из открытых источников
