Речь пойдёт о зимовке на грядке для овощей, которые подходят под категорию зимостойких корнеплодов.
Благодаря их особенностям такие культуры можно употреблять в пищу на протяжении всей осени, а также весной после схода снега.
После наступления стабильной отрицательной температуры такие корнеплоды не лишаются полезных веществ.
Давайте посмотрим, какие виды корнеплодов рекомендует выращивать эксперт сетевого издания «Белновости» и учёный-агроном Анастасия Коврижных.
Какие зимостойкие корнеплоды можно оставить осенью на грядке
Вот эти овощи.
- Топинамбур. Также его называют земляной грушей. Это растение обладает большим количеством витаминов, углеводов и белков.
- Морковь. Если её хорошо укрыть, то она спокойно переживёт зимние морозы. Желательно срезать ботву и прикрыть корнеплод еловым лапником.
- Скорцонера. Укройте соломой в 5 см и выкопайте весной.
- Пастернак. Окучьте слоем почвы толщиной в 5 см, чтобы растение пережило зиму.
- Дайкон и турнепс. Лучше соорудить бортик из досок на зиму.
Эксперт: Анастасия Коврижных
