Чтобы наслаждаться яблоками в течение всей зимы, нужно правильно собрать и хранить урожай. Как это сделать? В этой статье вы найдете несколько советов от опытных садоводов.
Когда собирать яблоки
Самое важное – это определить, когда яблоки достигли зрелости и готовы к сбору. Для этого можно использовать несколько признаков:
1. Цвет кожицы. Яблоки должны иметь яркий и равномерный цвет, без зеленых или желтых пятен.
2. Цвет мякоти. Яблоки должны иметь белую или слегка кремовую мякоть, без коричневых или темных участков.
3. Аромат. Яблоки должны иметь приятный и сладкий запах, без кислого привкуса.
4. Легкость отделения от ветки. Яблоки должны легко отделяться от ветки, если слегка повернуть их в сторону.
5. Состояние семян. Яблоки должны иметь темно-коричневые или черные семена, без зелени или серости.
Как собирать яблоки
После того, как вы определили, что яблоки зрелые, нужно правильно их собрать. Для этого следуйте следующим рекомендациям:
• Собирайте яблоки в сухую и безветренную погоду, желательно утром или вечером.
• Собирайте яблоки аккуратно, не повреждая их кожицу и не отрывая плодоножку.
• Собирайте яблоки по одному, не сбрасывая их в корзину или мешок.
• Сортируйте яблоки по размеру, форме и качеству. Отделяйте поврежденные, червивые или гнилые яблоки от целых и здоровых.
• Не мойте яблоки перед хранением, так как это может спровоцировать развитие грибков и бактерий.
Как хранить яблоки
После того, как вы собрали яблоки, нужно правильно их хранить. Для этого подойдут следующие способы:
• Храните яблоки в прохладном и темном месте, например, в подвале, погребе или холодильнике.
• Храните яблоки в деревянных или картонных ящиках, выстеленных бумагой или соломой.
• Храните яблоки одним слоем, не складывая их друг на друга.
• Храните яблоки вдали от других фруктов и овощей, которые могут выделять этилен – газ, который ускоряет созревание и гниение.
• Проверяйте состояние яблок регулярно и удаляйте испорченные или подгнившие.
Собирать и хранить яблоки не так уж и сложно, если знать некоторые правила и хитрости.
