В Канун Нового года многие хозяйки часами находятся на кухне, занимаясь приготовлением праздничных блюд.
Задумайтесь: может, лично вам стоит отказаться от этой традиции?
Есть смысл выбрать следующую стратегию: приготовить простые и быстрые кушанья, чтобы сэкономить время на предпраздничное общение с семьёй.
Есть блюда, которые создаются чуть ли не мгновенно, но при этом оказываются ничем не хуже оливье, селёдки под шубой и других привычных, но более сложных новогодних блюд.
В заключительный день года не стойте у плиты часами! Не портите себе праздник!

Лучше сэкономьте время и силы: приготовьте кушанья, рецептами которых поделилась эксперт сетевого издания «Белновости» в области кулинарии, повар, пекарь четвертого разряда Юлия Архипова.
Рулетики из крабовых палочек
Разверните 10-12 крабовых палочек и покройте каждый из получившихся «листочков» яично-сырной смесью.
Готовится эта масса очень просто: надо натереть три варёных яйца, добавить 100 граммов тёртого сыра, пару измельчённых зубчиков чеснока, зелень. Смесь необходимо посолить, поперчить и заправить небольшим количеством майонеза.
Сверните все крабовые палочки в рулетик. Вкуснейшее закусочное блюдо готово.
Закуска из колбасы и плавленого сыра
Для этого блюда даже не придётся ничего варить.
Просто возьмите салями, сервелат или какую-нибудь другую колбасу, смажьте каждый кусочек мягким плавленым сыром, сверните изделие в рулетик и проткните зубочисткой/шпажкой.
Сверху «установите» оливку или кусочек помидорки/огурца. Получится быстро и вкусно.
Запечённые апельсины с мёдом и корицей
Очистите две апельсинки и разделите их на дольки.
Положите цитрусовые кусочки в форму для запекания и залейте фруктовую основу сладкой смесью (4 ст. л. мёда + горсть измельчённых грецких орехов + 1 ч. л. корицы).
Отправьте будущее блюдо на четверть часа в разогретую до 200 градусов духовку. В итоге вы получите шикарный новогодний десерт.