Как сделать борщ вкуснее: кулинарные хитрости

08.09.2023 15:49

Одно только название этого блюда вызывает аппетит.

Вкусный, ароматный и наваристый борщ действительно любят если не все, то многие.

Но не каждая хозяйка способна приготовить действительно отличный красный суп.

Тут надо помнить про некоторые нюансы.

Кулинары с опытом говорят, что особое внимание надо уделить зажарке.

Борщ
Фото: © Белновости

Если приготовить ее правильно, то борщ будет наваристым, но не слишком жирным.

Поэтому готовить овощи надо без использования масла. Их надо потушить, а для этого можно использовать бульон или чистую воду.

Тушить лук, морковь и свеклу надо примерно минут 20, а затем зажарку следует добавлять в кастрюлю к остальным ингредиентам.

Еще один секрет вкусного борща в том, чтобы добавить немного сливочного масла.

Продукт надо класть прямо в кастрюлю. Вкус благодаря этому будет мягкий, нежный, более сливочный.

Ольга Котова Автор: Ольга Котова Редактор интернет-ресурса