Приготовить омлет так, чтобы он получился пышным и не опал на тарелке, удается далеко не всегда.
Рассказываем, как приготовить вкусный пышный омлет без использования духовки.
Как приготовить пышный омлет
Разбиваем в миску 4 яйца, взбиваем венчиком или вилкой, добавляем соль, выливаем 200 мл молока, взбиваем еще раз.
Далее переливаем омлет в стеклянную посуду с толстым дном, смазанную сливочным маслом, и ставим ее на кастрюлю с водой, стоящую на плите.
То есть омлет будет готовиться на пару. Посуду с омлетом нужно накрыть крышкой.
После закипания воды в кастрюле омлет готовится примерно 13-15 минут.
