Трудно представить современное общество без официантов. По крайней мере, ту его часть, которая не отказывает себе в удовольствии посетить кафе или ресторан.
Кто вас еще обслужит, как не официант? Именно он принимает заказы клиентов и отвечает за то, чтобы они были в полном объеме доставлены. Кроме того, этот работник производит расчет с посетителями заведения.
С учетом того факта, что при нынешней сверхинтенсивной жизни все больше и больше граждан предпочитают завтракать, обедать или ужинать именно в кафе и ресторанах, профессия официанта становится все популярней и, соответственно, на нее продолжает увеличиваться спрос среди работодателей.
Отличие профессии от многих других еще и в том, что даже в серьезный экономический кризис в условиях высокой безработицы официант может зарабатывать.
Что требуют наниматели? В первую очередь хотят видеть человека аккуратного, внимательного, оперативно исполняющего свои задачи, обладающего хорошей памятью.
Приветствуются такие качества, как обаятельность, коммуникабельность, приветливость, артистичность. Благодаря такому «джентльменскому набору» у клиентов остаются приятные впечатления о заведении в целом и, скорей всего, в следующий раз они выберут для обеда именно это кафе или ресторан.
Добавим, что помимо принятия у посетителей заказов и последующей оплаты за них от официантов требуется сервировать и убирать столы.
Кроме того, официант должен знать меню, специфику каждого имеющегося блюда, включая его компоненты, а также стоимость, правила этикета, желательно владение иностранным языком.
В Беларуси официанты зарабатывают от 330 до 700 рублей. Именно такие цифры указаны в декабрьских вакансиях нанимателей, опубликованных в базе данных государственной службы занятости. Смотрим исключительно на актуальные предложения.
Например, «минималку» предоставляют детский реабилитационно-оздоровительный комплекс «Колос» (Кобринский район), компания «Лида» и ТЦ «Потсдам» из Лиды, предприятие «Гомельтурист» (Гомель), организация «Речичанка» из города Речицы, могилевская компания «Аммури» и др.
В среднем, если судить по вакансиям в базе данных службы занятости, в декабре официантов трудоустраивают на оклады в 400-500 рублей. Например, 400 рублей платят предприятия «Салон Трафик» (Малорита, Брестская область), «Селвик Плюс» (Могилев), «Гроднотурист», брестская компания «Тандыр».
Кстати, тот же «Гроднотурист» разместил и вакансию с указанной зарплатой от 430 рублей. А 500 рублей предлагает агрокомбинат «Дзержинский» (Фаниполь, Минская область).
Самые высокие на данный момент оклады для официантов составляют 700 рублей. Всего в декабре опубликовано четыре объявления с такими цифрами: от санатория «Юность» (Минский район), гостиницы «Пекин-Минск», Гродненского мясокомбината.
А минский Дворец Республики приглашает на работу официанта с ежемесячной оплатой труда в 701 рубль.
Елена Гутыро
Фото: Pixabay
