Вкусно отмечаем Новый год.Три варианта праздничного стола: от скромного до богатого

Праздничный новогодний стол будет у каждой семьи разный. Все зависит от денежных средств, личных вкусовых предпочтений, а также количества гостей.

Некоторые стараются не забывать традиции и каждый Новый год ставят на стол любимый "Оливье" и "Сельдь под шубой". Однако есть те люди, которые хотят сделать новогодний стол более современным.

Мы решили составить три варианта новогоднего меню: эконом (советский), средняя ценовая категория (более современный) и "дорого-богато" для гурманов. Так, мы сможем узнать, во сколько обойдется каждый вариант. Мы также расскажем вам о том, как можно сэкономить.

Так, за основу мы брали семью из 5 человек. Как правило, именно этот вариант является более традиционным. Если в вашей семье человек больше в два раза, то увеличивайте количество продуктов. Если меньше, то, соответственно, уменьшайте. Стоит отметить, что цены могут незначительно отличаться в разных магазинах.

Вариант первый "Советский".
Пожалуй, это будет самый традиционный новогодний стол, который можно увидеть практически в каждой семье.

1. "Сельдь под шубой". Куда же без нее.
Для салата нам понадобится:

• картофель - 2 шт. - 0,22 руб;
• свекла 2 шт. - 0,25 руб;
• филе сельди - 250г - 2,35 руб;
• яйца 3 шт. - 0,76 руб;
• луковица 1 шт. - 0.10 руб;
• морковь 2 шт. - 0,35 руб;
• майонез - 0,43 руб.

В общей сложности, на салат уйдет 4 рубля 56 копеек.

2. "Оливье"
Ингредиенты:

• зеленый консервированный горошек - 1,7 руб;
• вареная колбаса - 4,50 руб;
• 3 яйца - 0,76 руб;
• 2 морковки - 0,35 руб;
• соленые огурцы 3 шт. - 1 руб.
• 4 картошки - 0,30 руб.
• майонез 100. - 0,43

Итого: 9 рублей 56 копеек.

3. Курица запеченная в духовке с картофелем
Нам понадобится:

• курица - 4,29 руб;
• картошка 1кг. - 0,59 руб;
• майонез - 0,95 руб;
• сыр - 2,90 руб.

Итого получается 8 рублей 73 копейки.

На столе также должны присутствовать закуски:

• Мандарины 1 кг. - 2.99 руб;
• Нарезка из огурцов (0,86 руб.) и помидоров (2,99 руб. томат черри 250 г.)
• Бутерброды со шпротами - багет - 1 руб;
• шпроты - 2,30 руб.

Кроме еды на столе, безусловно, должен присутствовать алкоголь. Предлагаем самый традиционный вариант - Советское шампанское, которое обойдется в 5,39 рублей за одну бутылочку и вино красное полусладкое, которое можно приобрести за 6,34 руб.

Таким образом, один из самых главных праздников с подобным меню обойдется в 44 рубля 29 копеек. Так, стол получается скромным, но зато еды хватит на всех.

Вариант второй: Современный

Этот вариант будет также достаточно бюджетным, однако привычные блюда уже можно немного изменить, добавив свои ингредиенты и вложив немного фантазии. Безусловно, такой стол обойдется немного дороже, однако можно побаловать себя деликатесами.

1. Салат "Оливье", но с курицей
Нам понадобится:

• 400 г куриного филе - 3,50 руб;
• яйца 2шт. - 0,64
• картофель 3 шт.- 0,31 руб;
• соленые огурцы 2 шт. - 0,92 руб;
• свежие огурцы 1 шт. - 0,72 руб;
• консервированный зеленый горошек - 2,30 руб;
• лук 1 шт. - 0,10 руб;
• майонез - 0,43 руб.

Всего: 8 рублей 92 копейки.

2. Бутерброды с красной икрой

• баночка красной икры - 15 руб;
• багет - 1 руб;
• майонез - 0,43 руб.

Итого: 16 рублей 43 копейки.

3. Утка запеченная с картошкой
Ингредиенты:

• утка - 23.80 руб;
• картофель 1 кг. - 0,59 руб;
• майонез - 0,43 руб.

В общей сложности получается 24 рубля 82 копейки.

4. Салат с курицей и шампиньонами
Нам понадобится:

• филе куриное 400г. - 3,50 руб;
• консервированные шампиньоны - 2,85 руб;
• яйца 2 шт. - 0,48 руб;
• сыр - 2,90 руб;
• картошка 3 шт. - 0,31 руб;
• майонез - 0,45 руб;
• огурцы свежие 2 шт. - 1,25 руб.

Итого: 11 рублей 74 копейки.

5. Алкогольные напитки:

• Советское шампанское - 5,39 руб. за бутылку;
• вино - 7,40 руб. за бутылку.

6. Нарезки:

• сыр - 2,90 руб;
• ветчина - 6,37 руб.

Таким образом, за такой стол можно заплатить 83 рубля 97 копеек. Несмотря на то, что этот вариант оказался дороже предыдущего, он получился достаточно демократичным по цене, учитывая тот факт, что продукты еще останутся.

Вариант третий: "Шик-блеск"
Для этого новогоднего стола мы подобрали, конечно, не самые шикарные блюда. К сожалению, некоторые ингредиенты в наших магазинах не удалось найти. Но это не помещало нам составить меню для более дорогого новогоднего стола.

1. Роллы
Кто-то любит роллы и суши, а кто-то их просто ненавидит. Так, для любителей, можно приобрести огромный сет, за который придется отдать приблизительно 60 рублей, а можно купить любимые ролы отдельно. Мы взяли самые популярные. Например:

• "Филадельфия" 8 шт. - 15.90 руб;
• "Калифорния" 8 шт. - 8,60 руб.
• "Сяке маки" 8 шт. - 4,60 руб;
• "Унаги маки" 8 шт. - 6,90 руб.

Всего: 36 рублей.
Примечание: Цена будет зависеть от того, какие вы будете брать роллы и какой доставкой воспользуетесь.

2. Бутерброды с черной икрой и мягким сыром

• икра осетровая - 80 руб;
• сыр Фета - 3,90 руб.

Безусловно, такой деликатес обойдется достаточно дорого. К сожалению, не каждая семья может позволить себе приобрести черную икру даже на праздники. Однако, такой вариант актуален для более состоятельных жителей Беларуси.

Итого: 83 рубля 90 копеек.

3. Бутерброды с красной рыбой

• филе форели 300 г. - 12 руб;
• багет - 1 руб.

Всего: 13 рублей.

4. Экзотические фрукты

• ананас - 4,5 руб;
• кокос 1 шт - 2 руб;
• манго 1 шт - 3,70 руб.

Итого: 10 рублей 2 копейки.

5. Салат с морепродуктами

• креветки - 6,35 руб;
• кальмары - 5.90 руб;
• мидии 250г. - 6 руб;
• пекинская капуста - 1,89 руб;
• 2 яйца - 0,48 руб;
• оливковое масло для заправки
• огурец 2 шт. - 0, 93 руб.

Всего: 21 рубль 55 копеек.

6. Алкоголь:

• Советское шампанское - 5,39 руб. за бутылку;
• коньяк - 121 руб;
• мартини - 36 руб.

7. Стейк из форели

• форель - 38 руб;
• перец черный - 0,51 руб;
• лимон - 0,43.

Итого: 38 рублей 94 копейки.

Дополнительно:

• сок - 3,20 руб;
• мандарины 1 кг. - 2,99 руб.

Таким образом, за такой богатый стол придется заплатить 372 рубля 17 копеек.

Безусловно, каждый находит и делает для себя только то, что нравится ему в первую очередь. Можно комбинировать некоторые блюда из разных ценовых категорий между собой. Таким образом, можно отметить Новый год не только весело, но и вкусно.

Совет: как сэкономить.

1. Вспоминайте рецепты или посмотрите ингредиенты в точном количестве в Интернете. Таким образом, вам удастся взять продуктов столько, сколько того требует блюдо, не больше.
2. Заранее решите, сколько вы готовы потратить денег на празднование Нового года.
3. Не забудьте посоветоваться с близкими по поводу выбора блюд. Вероятно, вам таким образом удастся сэкономить. Ведь есть блюда, которые могут не понравиться остальным, а вы только зря потратите на них деньги и время.

Фото: © Белновости