Многие хозяйки задумываются над тем, как ускорить приготовление капусты для голубцов, когда нет желания часами варить ее в кастрюле.
Есть два способа, которые помогут упростить задачу. Отличаются они по времени и затрате сил.
Пароварка
Если дома завалялась пароварка или активно используется для приготовления других блюд, то и в этом случае она пригодится.
Прибор нужно разогреть и поместить внутрь кочан. Каждые 2-3 мин. нужно доставать размякшие листья. Так листья будут готовы намного быстрее, чем при обычной варке в кастрюле.
Заморозка
Второй вариант требует больше времени, но количество затраченных сил сводится к нулю. Удаляют кочерыжку, помещают кочан в пакет и кладут в морозилку на всю ночь.
Утром останется разморозить овощ. Листья сами будут отходить от кочана. Но следует отметить, что некоторым хозяйкам такой способ может не понравиться. Все дело в том, что такая капуста получается немного волокнистой.
