Сардельки в натуральной оболочке, как известно, очень плохо чистятся.
Рассказываем, как почистить сардельку и не оставить половину на шкурке.
Как снять шкурку с сардельки
Чтобы сардельки в натуральной оболочке легко чистились, их нужно определенным образом варить.
Во-первых, перед варкой концы сарделек нужно надрезать крест-накрест.
Во-вторых, сардельки нужно класть не в кипящую воду, а в холодную.
Варить сардельки нужно немного дольше, чем сосиски, примерно 3-5 минут.
Сваренные сардельки необходимо на несколько секунд поместить под холодную воду. Вы удивитесь, насколько легко снимется оболочка.
Ранее мы рассказывали, зачем класть активированный уголь в дверцу холодильника.
