Увы, но часто при покупке продуктов мы не надлежащим образом изучаем информацию о них, представленную, как правило, на этикетах.
В итоге приобретаем «кота в мешке». Как в лотерее: может повезти – и вы насладитесь вкусом качественной покупки.
Но может и не повезти: хорошо, если для здоровья обойдется и не будет последствий от низкокачественных и, что еще хуже, с просроченным сроком годности продуктов.
И это не говоря о том, что, согласно статистике, после магазинных покупок многие люди стремительно набирают вес, а кое-кто доводит себя до ожирения.
Не все то здоровое, что таким называется
И вот тут настоятельно рекомендуем не попасться на некоторые уловки хитрых производителей.
Дело в том, что некоторые из таковых все свои товары маркируют характеристикой «здоровый продукт».
Даже те, которые являются дешевым и вредным аналогом «оригинального» продукта.
Например, если вы желаете купить сыр, а не сырный продукт, изобилующий растительными жирами, следует обратить внимание на то, как именуется сей товар.
На этикетке должно четко и ясно быть обозначено, что это именно «сыр», а не, скажем, «молочный» или «сырный продукт».
А еще вот какой момент: чем ближе ингредиент к началу списка, тем больше его в продукте.
Например, вас должно насторожить, если в сыре на первом месте фигурирует масло.
Американский подход
В США недавно пересмотрели вопрос «прочтения» продуктов питания.
Американские медики исходят из того, что в рационе должно быть максимум полезных для здоровья продуктов.
Рекомендуют рацион, включающий злаки, белки, молочные продукты, овощи и фрукты.
А количество насыщенных жиров, сахара и натрия огранивают.
В этом плане – по части питательности – считают полезными орехи, семечки, оливковое масло, яйца, жирную рыбу (лосось) и некоторые другие.
Эксперты рекомендуют на этикетке продукта прежде всего обращать внимание на показатели калорийности, количества белков, жиров, соли и сахара.
