На овощах и фруктах (особенно из магазина) скапливается огромное количество загрязнений. Большинство людей перед потреблением моют их, полагая, что таким образом они полностью очищают продукты от патогенных частиц и микробов.
Однако проточная вода помогает далеко не всегда. Более того, после нее продукт может стать даже более грязным.
Почему так происходит?
В 2016 году специалисты ЕМИСС сообщили, что замены требуют 45 % водопроводной сети. После этого статистика по данному вопросу не публикуется, но можно с уверенностью сказать, что аварийных участков осталось еще очень много. Вода, протекая по трубам, собирает частицы коррозийного металла.
Иногда их можно увидеть даже невооруженным взглядом. Без дополнительной очистки они попадают на овощи и фрукты в процессе мытья. Постоянное потребление продуктов с данными частицами может привести к сбоям в работе печени и желудка, а также к проблемам с ногтями и кожей.
Даже продукты с личного участка или выращенные на экологически чистых фермах не гарантируют отсутствия вредных химических соединений. Дело в том, что пестициды могут попасть на овощи и фрукты с проточной водой.
Отходы с ферм просачиваются в грунт, а оттуда в озера и реки, из которых вода по трубам течет в дома. Очистные станции блокируют далеко не все вредные элементы. В итоге на продукты попадают различные химические элементы, соли никеля, меди и тяжелых металлов, что опасно для здоровья.
Для очистки проточной воды применяется хлор. В воде из-под крана он присутствует всегда. Здоровью его наличие почти не угрожает, поскольку на станциях используются минимальные дозы хлора. Но на лицах со слабым иммунитетом даже небольшое количество хлора может сказаться крайне негативно.
Вредные вещества из проточной воды не убьют сразу. Однако они будут постоянно накапливаться в организме и в результате приведут к проблемам со здоровьем.
Для исключения негативного влияния следует использовать фильтр (любого типа). Его применение позволит сократить до минимума концентрацию пестицидов, хлора и тяжелых металлов в воде. Если нет желания возиться с фильтром, то можно покупать очищенную воду.
Фото: Pixabay
