Вы открываете холодильник и видите только банку соленых огурцов, половинку луковицы и пачку сливочного масла.
Не паникуйте! Из этого можно сделать блюдо, которое соберет всю семью за столом.
Нарежьте лук тонкими кольцами, обжарьте до карамелизации, добавьте нарезанные огурцы и томите под крышкой 10 минут.
Залейте взбитыми яйцами с щепоткой перца — получится нежный омлет с пикантным вкусом.
А если осталась вареная картошка? Превратите её в хрустящие драники. Разомните картофель, добавьте муку, яйцо и жарьте на масле до золотистости.
Подавайте со сметаной или йогуртом. Эти рецепты доказывают: даже из «ничего» можно создать вкусное блюдо, если проявить фантазию.
Еще один спаситель — банка тунца. Смешайте его с вареным рисом, добавьте яйцо и специи, сформируйте котлеты и обжарьте.
Или сделайте пасту: разогрейте тунец с томатной пастой, чесноком и оливками, смешайте с макаронами.
Даже черствый хлеб можно превратить в французский тост: замочите ломтики в смеси молока и яйца, обжарьте и посыпьте сахаром.
И помните: специи творят чудеса. Орегано, базилик, куркума — они превратят даже скучные продукты в блюдо с характером.
Автор: Валерия Кистерная
