Ваша любимая сковорода покрылась рыжими разводами? Не спешите прощаться с ней.
Чугунная утварь переживет даже серьезную коррозию, если знать секреты «реанимации».
Экспресс-метод для ленивых
Посудомоечная машина справится со свежей ржавчиной, появившейся из-за влаги. Загрузите сковороду на интенсивный цикл мойки 2-3 раза подряд.
Важно: метод подходит только для неглубокой коррозии. Частое использование посудомойки разрушает защитный слой чугуна — применяйте этот вариант в крайних случаях.
Термическая обработка
Духовка превратит рыжий налет в пепел. Вымойте сковороду, тщательно высушите и поставьте в холодный шкаф. Включите режим самоочистки или установите 150°C.
Через 30 минут достаньте посуду, остудите и промойте губкой с моющим средством. Старые духовки без автоматических программ тоже подойдут — главное, не превышайте температуру.
Радикальное вываривание
Застарелая коррозия боится соды и кипятка. Наполните эмалированную кастрюлю водой на три четверти, добавьте 200 г пищевой соды. Погрузите сковороду и кипятите 8-10 часов на минимальном огне, подливая воду по мере испарения.
После процедуры протрите поверхность жесткой щеткой — ржавчина отойдет пластами.
После любой очистки прокалите чугун на плите, смажьте растительным маслом и оставьте на 1-2 часа. Это восстановит антипригарный слой и защитит от новых повреждений.
Следуйте инструкциям — и ваша сковорода переживет даже самые запущенные случаи коррозии.
