Вы гордо складываете зелень в контейнеры, а сыр заворачиваете в пленку?
Тогда почему укроп пахнет пластмассой, а моцарелла покрывается слизью?
Оказывается, большинство продуктов ненавидят герметичность. Зелень лучше ставить в стакан с водой, как букет, и накрывать пакетом — так она проживет неделю.
ыр дышит через пергаментную бумагу, а не через полиэтилен. Но главный сюрприз — яйца. Если вы храните их на дверце холодильника, вы совершаете преступление против вкуса!
Каждый раз, когда вы открываете холодильник, яйца подвергаются перепадам температуры. Держите их в основной камере, желательно в оригинальной упаковке.
А вот помидоры вообще не стоит класть в холодильник — холод убивает их аромат. Выложите их в вазу на стол, и они наполнят кухню запахом лета.
И да, чеснок и лук плачут в холоде — их место в темном шкафу при комнатной температуре. Пересмотрите свои привычки — иногда «правильное» хранение оказывается врагом вкуса.
