Люк Дризен из Бельгии стал рекордсменом по непрерывной жарке «фрит».
Речь идет о гарнире, известном под названием «картофель фри» или «французская картошка».
Мужчина живет во фламандском городке Малле и владеет передвижной закусочной-«фритри».
Его рекорд заключается в том, что он жарил картофель на протяжении 5 дней, 6 часов и 15 минут.
Разумеется, простоять все это время на ногах за выполнением любого занятия невозможно, поэтому рекордсмену позволили брать часовой перерыв после 6 часов работы.
За его состоянием наблюдало сразу два врача.
Почему Люк выбрал именно это блюдо?
Наверняка причина заключается в том, что он, как истинный бельгиец, верит, что этот гарнир был придуман именно в Бельгии.
Согласно преданиям, его впервые подали к столу во Фландрии (Бельгия) в далеком XVI веке.
Во время Первой мировой войны картофель фри в Бельгии отведали британские солдаты.
С тех пор его стали называть «французской картошкой».
Классический рецепт требует, чтобы длина «фрит» не превышала 10 см. Картофельные ломтики окунают в кипящее масло, чтобы они приготовились внутри, затем оставляют на несколько минут отдохнуть, а после отправляют в масло еще раз – для того, чтобы получилась корочка.
