Крупы являются продуктом востребованным по всему миру, однако существуют разновидности, которые не получили должного распространения.
Как правило, речь идет о невероятно редких и полезных продуктах, поэтому о них слышали только самые преданные сторонники принципов правильного питания.
Какие виды круп можно назвать самыми редкими?
Теф
Данная крупа считается наиболее редкой на планете, поэтому ее сложно найти в продаже. Однако считается, что этот продукт обладает невероятными свойствами, ценными для организма.
Интересный факт состоит в том, что крупа подходит как для приготовления сладких блюд, так и для основных.
Во вкусе преобладают нотки ореха и карамели.
Фарро
Данную крупу тоже редко встретишь даже в магазинах правильного питания, настолько редкой она является. Считается, что употребляли данный продукт в пищу еще люди бронзового века.
Фарро является важным элементом ближневосточной кухни. Также ее употребляют в пищу сторонники средиземноморской диеты.
В составе можно найти большое количество фосфора и бета-каротина.
