Нередко дачники сталкиваются с проблемой: картофель прорастает в погребе и клубни становятся менее сочными.
Проблема еще и в том, что в таких плодах уровень токсичного вещества под названием соланин увеличивается в несколько раз.
Поэтому употреблять в пищу такой продукт опасно. Чтобы не допустить прорастания картофеля в погребе, можно воспользоваться одной простой хитростью.
Защита от ростков
Картофель не пустит ростки, если использовать яблоки. Так, если клубни хранятся в ящиках, то на них кладут пару плодов фруктового дерева.
Яблоки выделяют в воздух газ под названием этилен, который замедляет вегетативные процессы картофеля.
По наблюдениям дачников, хитрость работает не только с картошкой, хранящейся в погребе. Трюк помогает избежать прорастания клубней на балконе и даже дома.
Хранение самих яблок можно увеличить, если срывать их незадолго до полного созревания. Так плоды пролежат дольше на пару месяцев.
