Когда наступает период сбора овощей и фруктов, каждый дачник пытается их поскорее собрать. И действительно, когда наступают первые холода и дождливая погода, овощи и фрукты, которые находятся на грядке, могут испортиться или перезреть. Поэтому многие и стараются их собирать заранее, чтобы решить большую часть существующих проблем.
Важно! Плоды должны спеть только на кустах. Эти советы стоит применять только в том случае, если речь идет о прохладной погоде, постоянных дождях и заболеваниях, которые проявились. В таком случае лучше спасать урожай, ведь он сможет дозреть дома или в подвале.
Томаты
Для дачников нет ничего удивительного в том, что томаты способны дозревать самостоятельно. Собирать плоды можно, когда они побурели или побелели. Достаточно их выложить в ящики (ни в коем случае не друг на друга) и поставить в теплое помещение.
Помните! Подвал или холодильник нельзя использовать, ведь они просто не созреют. Если они там пробыли один день, плоды уже не спасти.
Также можно значительно замедлить процесс их дозревания. Для этого достаточно разместить их в темном помещении с умеренной температурой и минимальной влагой. Если сделать все правильно, томаты будут дозревать около одного месяца.
Перцы
С перцем нет никаких проблем, чтобы он созрел. Многие дачники сознательно собирают его заранее в техническую спелость. Существует 4 способа, которые можно смело применять:
1) Ящики. Можно уложить все плоды в несколько слоев в ящик и поставить в холодное место (10-12 градусов), идеально подойдет подвал. В таком случае они созреют через один месяц.
2) Если разложить перец в обычной комнате, он созреет примерно через две недели.
3) Можно сорвать куст вместе с урожаем и поместить его в подвал. В таком случае перец впитывает в себя множество полезных минералов и зреет в течение месяца.
4) Некоторые дачники пересаживают перец с огорода в обычные горшки. Метод действенный, но занимает немалое количество времени. Однако именно так можно сохранить перец даже через несколько месяцев.
Можно его и вовсе высадить позже, а после пересадить в горшок, чтобы наслаждаться свежими овощами в холодное время.
Баклажаны
Баклажаны не могут дозреть самостоятельно. Единственный способ – выкопать растение с комом и пересадить в горшок. На это пойдет далеко не каждый дачник, но метод эффективный.
Дыни
Дыни могут доспеть самостоятельно, но только в том случае, если были убраны в правильной стадии. К примеру, зеленые дыни самостоятельно не доспеют, а просто пропадут.
Срывать дыни можно только в том случае, если они уже начали желтеть. Срывать дыни обязательно стоит вместе с хвостиком длиной 5 см и более, в противном случае урожай может пропасть.
Что должен знать каждый
Собирать недозревшие овощи нужно только в сухую погоду. И если только дожди закончились, не имеет смысла паниковать и сразу обрывать их. А дело в том, что вероятность того, что они сгниют – слишком высокая.
Фото: Pixabay
