Как бы ни было горько это признавать, далеко не у всех дачников, занимающихся выращиванием свеклы, есть в распоряжении подходящее для хранения помещение.
Вместо этого весь богатый урожай приходится везти в городскую квартиру.
Но даже здесь для свеклы можно создать благоприятные условия, при которых она в течение нескольких месяцев ни капли не завянет.
Лучше всего для этой цели подходит утепленный балкон или лоджия. Главное, чтобы температура воздуха не опускалась ниже нуля.
Корнеплодами предстоит заполнить деревянный или пластиковый ящик, пересыпая песком таким образом, чтобы свекла не соприкасалась друг с дружкой.
Сверху можно укрыть ящики теплым и ненужным одеялом, чтобы защитить овощи от морозов.
Если же в квартире лоджия не предусмотрена или балкон не застеклен, можно хранить свеклу в помещении, отведенном под кладовую, при температуре от 10 до 12 градусов тепла.
Однако перед этим корнеплоды следует подготовить – окуните каждый овощ в глиняную болтушку и хорошенько просушите, после чего можете складывать в ящики.
