Ваши кочаны сохнут, хотя вы не выпускаете лейку из рук?
Или, наоборот, листья гниют, а корни стали мягкими? Скорее всего, вы поливаете капусту неправильно, и она страдает от ваших стараний.
Эта культура любит воду, но требует точного подхода. Давайте разберём, как найти баланс, чтобы урожай был сочным и здоровым.
Основы полива: вода — да, болото — нет
Капуста — настоящая водохлёбка, но переувлажнение для неё смертельно. Авторы The Old Farmer’s Almanac рекомендуют давать каждому растению 3–4 литра воды раз в неделю, поливая строго под корень (almanac.com).
Почему так? Корни должны дышать, а в болотистой почве они задыхаются, что приводит к гнили. В то же время недостаток влаги делает кочаны рыхлыми и горькими.
Пример: если у вас грядка с 10 растениями, вам понадобится 30–40 литров воды за один полив. Лейте медленно, чтобы земля впитала влагу, а не растеклась лужей. И никогда не мочите листья — это прямой путь к серой гнили и мучнистой росе.
Полив по стадиям роста
Капуста меняет свои «водные» привычки в зависимости от возраста:
- После высадки рассады: Поливайте каждые 2–3 дня по 1–2 литра на растение, чтобы корни прижились. Делайте это утром, чтобы к вечеру почва подсохла.
- Во время роста листьев: Увеличьте норму до 3–4 литров раз в 4–5 дней. Это время, когда капуста активно наращивает зелёную массу.
- При завязывании кочанов: В жару поливайте раз в 3 дня, в прохладу — раз в неделю. Главное — не залить, иначе кочаны треснут от избытка воды.
- Перед уборкой: За 2–3 недели до сбора урожая сократите полив, чтобы кочаны стали плотнее и лучше хранились.
Полив в жару и дождь
В знойные дни частоту полива увеличивают до 2–3 раз в неделю, но объём воды не меняют. Если температура выше +25°C, поливайте вечером, чтобы влага не испарялась слишком быстро.
А вот в сезон дождей полив можно сократить или вовсе остановить — проверяйте почву пальцем: если она влажная на глубине 5 см, лейка не нужна.
Полезные хитрости
- Капельный полив: Если есть возможность, установите систему капельного орошения — она экономит воду и доставляет её прямо к корням.
- Мульчирование: Накройте грядку соломой, опилками или скошенной травой слоем 5–7 см. Это сохранит влагу и убережёт от перепадов.
- Тёплая вода: Используйте воду температурой +18–20°C. Ледяная вода из колодца шокирует корни и замедляет рост.
Садовод Джейн Смит шутит:
«Капуста — как младенец, её надо поить с умом, чтобы не испортить».
Найдите золотую середину между засухой и болотом, и ваши кочаны будут такими сочными, что захочется есть их прямо с грядки!
