Обычно корнеплоды выкапывают в середине осени. Однако делать это надо аккуратно, чтобы не повредить кожицу.
В противном случае, как говорят опытные огородники, плоды не будут долго храниться. Перед этим стоит понять, что овощи действительно созрели и их пора убирать с грядки.
Особое внимание уделим моркови. Для ее длительного хранения важно знать, как правильно и в какой срок пора ее собирать.
О том, что морковь созрела, говорят ее нижние и средние листья. Если они пожелтели, то это является знаком того, что растение пора убирать.
Если на корнеплоде обнаруживаются белые корешки, то это является очередным признаком. Когда на моркови обнаружены трещины, то важно максимально быстро убрать весь урожай.
Убирают урожай по-разному: кто-то вручную, а кто-то выкапывает вилами.
Стоит отметить, что свежевыкопанную морковь вытирают сухой тряпкой, но ни в коем случаем не моют и не скоблят – так можно только повредить верхний слой и сократить сроки хранения.
