Все прекрасно знают, что картошкой надолго не запасешься, если нет погреба, ведь через некоторое время на ней появятся «глазки».
Если вы городской житель, у которого нет дачи и своего погреба, то можно практиковать хранение картофеля на балконе.
Для этого подойдет крепкая герметичная тара или ящик. Чтобы ящик исправно выполнял свои функции, попробуйте его немного обустроить и сделать второе дно и двойную крышку.
Пустоты следует заполнить пенопластом, утеплителем или опилками. Однако срок хранения в этом случае составит всего один месяц. Есть вероятность, что картофель начнет вянуть или расти.
Есть еще один способ, как какое-то время хранить картофель. Если у вас в нижнем отделе холодильной камеры есть свободное местечко, то картофель можно хранить там. Клубни следует держать в бумажных пакетах, в полиэтиленовых картофель начинает гнить.
Однако при длительном хранении на холоде в картофеле из крахмала образуется сахар.
Но есть верный способ, как сохранить картофель и не опасаться за «глазки». Для этого нужно положит к картошке пару яблок – она точно не будет прорастать.
