Черная смородина является именно той ягодой, которая входит в набор тех продуктов, которые должен вырастить каждый дачник или же садовод.
Кроме того, на протяжении многих лет люди признают и любят черную смородину.
Строение
Черная смородина как растение представляет собой кусты, на которых растут крупные черные ягоды. С одного такого здорового куста можно собрать до трех килограммов урожая ягод.
Ягоды черной смородины имеют достаточно интересное строение. Снаружи они покрыты тонкой кожурой черного или же темно-синего цвета. Изнутри ягоды черной смородины наполнены сладким соком и мякотью, а также внутри ягод содержатся косточки растения.
Польза
Ягоды черной смородины весьма богаты различными витаминами, магнием, фосфором, железом и натуральными сахарами. Также в ее состав входит небезызвестная в спортивном питании фолиевая кислота и витамины различных групп, которые помогают поддерживать нормальную работу органов желудочно-кишечного тракта.
Кроме этого, ягоды черной смородины оказывают благоприятное влияние на здоровье в плане развития сосудистой системы, повышают стабильность работы сердца.
Кулинария
В кулинарии черная смородина используется достаточно часто. Она нашла широкое применение в изготовлении хлебобулочных изделий. Черную смородину в качестве начинки добавляют в пироги, киши, пирожки и манники. Помимо этого, на основе черной смородины изготавливают разнообразные напитки.
Многие морсы, компоты, соки и настойки готовят с использованием черной смородины. Она придает любому блюду или же напитку неповторимую приятную сладость, а также чуть ощутимую нотку кислоты.
Выращивание
Для того, чтобы вырастить черную смородину на своем земельном участке, необходимо сначала купить рассаду. После приобретения рассады нужно подготовить землю к посадке. Необходимо вскопать круг диаметром до пятидесяти сантиметров.
После этого нужно вырыть яму до пятнадцати сантиметров в глубину. Такую большую яму нужно вскопать именно для того, чтобы корневой системе черной смородины было не тесно.
Следующим шагом посадки растения является погружение корней саженца в вырытое углубление. Расположить корневую систему в яме нужно предельно аккуратно, не повредив при этом ни одного корня растения.
После этого необходимо прикопать корни растения землей, чтобы их не было видно над поверхностью. Дальше следует полить куст смородины и ждать урожая.
Фото: Pixabay
