Выращивание болгарского перца требует от дачника многих навыков.
В первую очередь речь идёт о правилах полива и внесения удобрений.
Однако не менее важное значение имеет и правильный подход к сбору овощей.
Снимать перцы с куста следует вовремя и определённым образом.
Когда нужно собирать перец
Лучшим периодом для сбора плодов является позднее лето и ранняя осень.
Лучше всего подходит такой период: вторая половина августа - первая половина сентября. Кроме того, нужно успеть до первых заморозков.
Впрочем, далеко не все сорта перца следует снимать именно в эти сроки.
Некоторые разновидности овоща можно собирать и в середине лета.
Стоит отметить, что при соблюдении обозначенных сроков перцы будут храниться достаточно долго.
Другие правила сбора урожая
Собирать перцы следует аккуратно: на их поверхности не должно появиться повреждений. Нежелательны даже малейшие царапины.
Опытные огородники подчёркивают, что все снятые с куста плоды необходимо как можно скорее сортировать.
Перцы должны быть распределены по группам: от наименее до наиболее зрелых.
Овощи, относящиеся к первой категории, необходимо хранить отдельно. Дело в том, что они должны дозреть.
