Масса виноградных гроздей зависит не от количества ягод, а от их размера и сочности.
Метод, используемый в промышленных виноградниках, основан на применении гиббереллиновой кислоты.
Обработка соцветий 0,005 % раствором (5 мг на 1 л воды) в фазе «гороха» стимулирует растяжение клеток без потери сахаристости.
Работайте в перчатках: раствор наносят кисточкой на каждую гроздь, слегка смачивая ягоды.
Через 48 часов после обработки полейте кусты раствором калиевой селитры (30 г на 10 л) — это закрепит эффект.
Дополнительный приём — кольцевание лозы. За 3 недели до цветения снимите кольцо коры шириной 3–5 мм с плодоносного побега. Это блокирует отток питательных веществ к корням, перенаправляя их в грозди.
Для защиты среза используйте садовую ленту с фунгицидом.
Критически важна нагрузка на куст. На взрослое растение оставляйте не более 25–30 глазков. Удаляйте все пасынки и лишние кисти в фазе «гороха».
За 10 дней до созревания опрыскайте грозди раствором сульфата магния (15 г на 10 л) — это увеличит вес ягод на 15–20 %.
Для защиты от растрескивания во время дождей установите над кустами прозрачные козырьки из поликарбоната.
После сбора урожая внесите в почву фосфорно-калийные удобрения (50 г на куст) и проведите влагозарядковый полив (40 л воды на растение).
Это заложит основу для крупных гроздей в следующем сезоне.
