Чесночные стрелки растут из центра луковицы чеснока и заканчиваются цветками или бульбочками. Они появляются на второй год жизни чеснока, когда он переходит в генеративную фазу. Стрелки могут быть прямыми или кривыми, в зависимости от сорта чеснока.
Зачем обрывать чесночные стрелки
Обрывать чесночные стрелки нужно для того, чтобы увеличить размер и качество луковиц. Когда чеснок выделяет энергию на формирование стрелок, он отнимает ее от роста луковиц.
Поэтому, если не обрывать стрелки, луковицы будут меньше и хуже храниться. Также обрывание стрелок способствует более раннему созреванию чеснока и предотвращает его перерастание.
Как обрывать чесночные стрелки
Обрывать чесночные стрелки нужно в определенный момент и определенным образом. Время обрывания зависит от сорта чеснока и климата, но в среднем это происходит в июне-июле.
Обрывать нужно, когда стрелка еще мягкая и не успела закрутиться в спираль. Обрывать нужно аккуратно, чтобы не повредить листья и стебель чеснока. Обрывать нужно по одной стрелке за раз, захватывая ее за основание и слегка поворачивая. Обрезанные стрелки можно использовать в кулинарии или компостировать.
Итог
Чесночные стрелки - это побеги, которые растут из луковиц чеснока. Обрывая их, можно получить большие и качественные луковицы.
Обрывать нужно в июне-июле, когда стрелки еще мягкие. Обрезанные стрелки можно есть или компостировать.
