Морковь, похожая на персонажа из фильма ужасов, — результат ваших ошибок.
Первая причина: слишком плотная почва.
Если земля не рыхлая, корнеплод начинает извиваться, ища путь помягче. Добавьте в грядку песок и торф (1:1) — морковь выпрямится, как по линейке.

Вторая ошибка: свежий навоз. Никогда не удобряйте им грядки под морковь! Азот вызывает рост «волос» — мелких корешков.
Используйте только перепревший компост или золу.
Третья проблема: загущенная посадка. Если семена посеяны слишком близко, морковь деформируется, конкурируя за место.
Прореживайте всходы, оставляя 5 см между растениями. И не выдёргивайте лишнее — срезайте ножницами, чтобы не повредить соседние корни.
Секрет идеальной моркови: полив молоком. Разведите его водой (1:10) и полейте грядку в июле. Кальций сделает корнеплоды гладкими, а сахара в них прибавятся.
Теперь ваша морковь будет как с обложки журнала — но об этом мы не упоминаем.