Среди огородников до сих пор живет миф: если посеять укроп или салат плотными пучками, урожай будет обильнее.
На деле такой подход часто оборачивается слабыми ростками и скудной зеленью.
Корни заблуждения уходят в прошлое, когда агрономы советовали сажать культуры «гнездами» для защиты от ветра.
Со временем ученые пересмотрели эту методику, обнаружив ее неэффективность.
Растения, как и любые живые организмы, борются за выживание. На тесной грядке им приходится конкурировать за воду, свет и питательные вещества.
Вместо дружного роста начинается подземная война: корни сплетаются, стебли вытягиваются, листья мельчают.
Результат — низкая урожайность и ослабленные растения.
Откуда тогда взялась идея сажать зелень пучками? Ответ кроется в современных технологиях.
В гипермаркетах зелень часто выращивают гидропонным методом.
Специальные дражированные семена, содержащие несколько зародышей, помещают в минерализованный субстрат.
Искусственное освещение и точная подача удобрений создают идеальные условия, при которых даже в тесноте растения развиваются равномерно.
Но грунт на обычной грядке — не стерильный гидропонный раствор. Здесь нет контроля над каждым миллилитром воды или граммом питательных веществ.
Посаженные пучком культуры обречены на борьбу за ресурсы. Вместо пышного букета зелени огородник получит хрупкие стебли и бледные листья.
Чем свободнее пространство вокруг каждого растения, тем больше шансов на здоровый и обильный урожай.
Автор: Елена Шимановская
