Эксперты компаний "Завод Бульбашъ" и "Твоя столица", которые занимаются изучением рынка общественного питания, заявляют, что на сегодняшний день около ста заведений в столице ищут новых владельцев или готовятся к закрытию.
Согласно последним исследованиям маленькие кафе и рестораны не в состоянии выдерживать конкуренцию в условиях экономического спада. Все меньше людей посещает кафе и рестораны, кроме того, те, кто продолжает посещать эти заведения, тратят там всё меньше денег.
Эксперты полагают, что в скором времени их место займут сети быстрого питания, такие как Hesburger, Burger King и KFC. Активно расширяет свою деятельность и McDonald's.
