Копенгагенский ресторан Sticks’n’Sushi предлагает посетителям попробовать новое пиво.
Об этом сообщает Beverage Daily. Известно, что алкогольный напиток приготовлен из излишков риса, который остался от суши.
Как известно, для приготовления суши используется много риса. Значительная часть нередко является лишней, которая в итоге выбрасывается. Иногда рис перерабатывается или идет на корм для животных.
Эксперты из Технического университета Дании предложили из остатков риса делать пиво.
Пока в пиве, которое получило название Gohan Biiru, используют 20% вареного риса. Пивовар предположил, что долю риса можно в дальнейшем увеличить.
Фото: Pixabay
