Если у человека есть огород, там обязательно растет картофель. Иногда это большой участок, иногда грядка, а иногда пару кустов "на суп".
Редкий огородник полностью отказывается от посадки этого незаменимого в кулинарии овоща.
Так ли необходимо озеленение клубней
Особой популярностью в частных хозяйствах пользуется озеленение посадочного материала весной. Этот прием действительно дает много плюсов.
Основные из них.
- Лучшая сохранность клубня. Соланин (вещество, которое вырабатывается под действием света) ядовит для животных. Поэтому семена после посадки не повреждаются вредителями.
- Ускорение прорастания. Ростовые процессы начинаются задолго до посадки, поэтому всходит озелененный картофель моментально.
- Ранний урожай. Благодаря тому, что клубень "оживает" на 1,5–2 месяца раньше, удается получить ранний урожай.
Эти достоинства играют важную роль для фермеров, которые могут продать ранний картофель в несколько раз дороже, чем тот, который поспевает под осень. Поэтому агрономы чаще всего советуют озеленять посадочный материал, но молчат об одном важном нюансе. Но опытные дачники знают этот нюанс и не спешат зеленить клубни.
Почему весеннее озеленение не выгодно для посадки в огороде
У огородника, как правило, каждая сотка на счету, поэтому хочется получить максимум урожая с меньшей площади. Да и цель у большинства огородников — вырастить запас картофеля на зиму. И здесь озеленение не лучший помощник.
Дело в том, что клубни образуются на шнуровидных отростках (столонах), которые идут от стебля. Это что-то на манер пуповины, через которую материнское растение кормит клубень.
Тонкость в том, что столоны образуются на белой подземной части стебля. Поэтому картофель и окучивают, чтобы увеличить урожай. Под землей зеленый стебель не получает света и становится белым.
Но если у вас небольшой огород, гораздо выгоднее проращивать картофель в темноте. Тогда он сразу образует длинные белые ростки. Конечно, нельзя посадить 5 соток картофеля, пытаясь не обломать хрупкие ростки. Но если у вас 1–2 грядки, это вполне реально.
Дачники, которые практикуют такую посадку, уверяют, что урожайность значительно выше за счет активного образования столонов на длинном белом стебле.
К слову, озеленять семенной картофель можно и нужно. Но делать это желательно осенью, чтобы он хорошо хранился зимой. При закладке зеленых клубней на хранение удается снизить риск возникновения гнилей и защитить семенной материал от поедания грызунами.
