Курица с кабачками в сметане
Имея в распоряжении курицу и кабачки, можно на своей кухне приготовить массу вкусных блюд. А если все это запечь вместе, добавив сметану, то получится очень сытная запеканка, которую можно подать к обеду или ужину.
Ингредиенты:
1 шт. – филе курицы,
2 шт. – кабачки,
1 шт. – лук репчатый,
2 шт. – яйца,
2 ст.л. – сметана,
зелень укропа,
соль и перец.
Кабачки и филе нарезаем кубиками, а лук измельчаем. Смешиваем все ингредиенты в глубокой емкости. Добавляем туда яйца, сметану, соль и перец. Затем тщательно все перемешиваем.
Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем в нее курицу с овощами.
Выпекаем блюдо в духовке при температуре 180 градусов в течении 40 минут. Перед подачей на стол посыпаем блюдо свежей зеленью. Приятного аппетита!
