Слоёный пирог с курицей
Любителям несладкой выпечки рекомендуем воспользоваться рецептом по приготовлению слоёного пирога с курицей. Испечь такой пирог можно из обычного слоеного теста или теста фило. В качестве начинки, помимо фарша, можно использовать овощи, грибы, сыр.
Ингредиенты:
500 г – тесто,
600 г – куриное филе,
150 г – сметана,
50 г – орехи,
50 г – изюма,
200 г – сливочное масло,
зелень,
соль и перец.
Куриное филе пропускаем через мясорубку. Таким же образом поступаем с изюмом и орехами. Зелень измельчаем и все добавляем к фаршу. Солим и перчим по вкусу.
Для сочности начинки рекомендуем добавить немного майонеза, сметаны или греческого йогурта.
Лучше для приготовления слоеного пирога с курицей использовать тесто фило. Выкладываем примерно половину теста в форму и промазываем растопленным сливочным маслом. Следом ровным слоем укладываем начинку.
Накрываем оставшимся тестом, перемазывая каждый лист маслом. Отправляем пирог в духовку при температуре 180 градусов на 40 минут.
Немного остудив, его можно нарезать и подавать к столу. Приятного чаепития!
