Датский пирог с кокосовой стружкой
Предлагаем воспользоваться уникальной возможностью и попробовать приготовить пышный датский пирог с кокосовой стружкой. Для этого вам потребуется кефир, яйца, сахар и мука. Все легко, просто и недорого.
Ингредиенты:
200 мл – кефир,
1 шт. – яйцо,
100 г – кокосовая стружка,
200 мл – сливки,
250 г – мука,
200 г – сахар,
0,5 ч.л. – разрыхлитель,
сливочное масло.
В глубокой миске смешиваем яйцо, кефир и 130 грамм сахара и перемешиваем все до однородности. Просеиваем в миску муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
Форму для запекания смазываем маслом и вливаем в нее тесто. Сверху засыпаем кокосовую стружку, смешанную с оставшимся сахаром. Выпекаем пирог в духовке при температуре 180 градусов в течении 40 минут. Горячий пирог поливаем сливками. Приятного чаепития!
