Как научить школьника любить здоровую пищу

Зарубежные психологи и эксперты в области здорового питания рассказали, как приучить подростка к правильному питанию. 

Подытожив результаты нескольких исследований, были установлены ключевые факторы, воздействующие на питание ребенка.   

Так, например, специалисты настоятельно не рекомендуют показывать детям дурной пример своим поведением. Если вы в основном питаетесь полуфабрикатами, любите забегать в рестораны фастфуда, не следите за порциями и калориями, а главное, за тем, что вы едите, — ребенок будет вести себя так же. 

На завтрак, обед и ужин в семье, где есть ребенок, всегда должны быть овощи и фрукты, полезные крупы, правильно приготовленное мясо, а продукты должны иметь хорошую совместимость.  

Откажитесь от майонеза, жареного, соленого, жирного и от сладостей до и после трапезы. Желаете привить полезные привычки — станьте примером, как их соблюдать.     

Какая дневная калорийность должна быть у ребенка?

Диетологи рассказывают, что рацион ребенка полностью зависит от возраста: первоклашки должны употреблять 1800 ккал, дети 7-10 лет – 2100 ккал. 

Кроме того, не стоит забывать, что активному ребенку нужно больше калорий, поэтому важно следить и за сбалансированностью меню: белки составляют главную часть, как и медленные углеводы (клетчатка), полезные жиры должны присутствовать, но не в больших количествах.  

Лучшими источниками белка являются мясо и рыба. Любое блюдо нельзя пересаливать, допустимая норма — 5 граммов в день.

Помните, что пища нужна для получения энергии, по этой причине тяжелый, но пустой завтрак (бутерброд с маслом и колбасой), а жареная картошка в качестве обеда или ужина  — плохие варианты. 

К слову, о самых полезных видах мяса для растущего организма - нежирные телятина, говядина и баранина, а также мясо птицы и кролика. Причем мясные блюда стоит готовить на обед - они долго перевариваются.

Готовить еду с вечера

Важное правило — никаких обедов на скорую руку, ребенок должен прийти домой и пообедать тем, что приготовлено.

Многие эксперты в области питания считают, что хорошим вариантом обеда являются куриный суп, тушеное мясо с кашей, свежие или отварные овощи.  

С похожей проблемой многие родители могут столкнуться утром, когда на быструю руку готовят ребенку бутерброд, а сами кофе выпьют и побегут на работу. 

Таким образом формируются вредные привычки в питании, которые ребенок запоминает.  

Разнообразить утреннее меню можно омлетами или вареными яйцами, овощами, цельнозерновым хлебом. 

Как правильно «заморить червячка» и коротко о «сладкой жизни» 

Эксперты рекомендуют отказаться от белого хлеба раз и навсегда, ведь он является главным источником быстрых углеводов, которые утоляют голод на очень короткий период, а в колбасе слишком много жира, специй и консервантов. 

Лучшим перекусом, который поможет утолить голод, является паек из овощей или фруктов, из цельнозерновых и молочных продуктов. 

Например, можно дать ребенку на перекус цельнозерновой хлеб с помидором, листом салата и запеченной индейкой или отварной курятиной, можно и йогурт, но без красителей и добавок, цельнозерновой батончик или банан. 

Коротко о сахаре: сладкие продукты после трапезы или натощак повышают уровень сахара в крови даже у ребенка, что увеличивает риск развития не только ожирения, но и диабета. 

Сладкое можно употреблять, но не в больших количествах и в первой половине дня. Медики не советуют детям есть более 50 граммов сахара в день. 

Водный баланс 

Дефицит воды может привести к обезвоживанию, усталости, чрезмерной утомленности, повышенному аппетиту и ожирению. 

В то же время у ребенка продолжают расти и формироваться органы, а значит, качество и количество воды играет крайне важную роль. 

Отмечается, что детям можно давать воду, исключительно профильтрованную и кипяченую.  Рекомендуемая норма для школьников — 1,5-1,7 литра в день. 

Фото: Pixabay

• Новости по теме:
• дети и семья
• родители
• советы
• питание
• 27 Декабря 2019

---