Необходимость набрать вес предполагает истощение организма.
Это значит, что индекс массы тела не соответствует нормальным показателям.
О том, как набрать вес и при этом не нанести вред своему организму, рассказывает эксперт новостного портала «БелНовости» по вопросам питания, кандидат медицинских наук, врач Эмилия Цыбикова.
У каждого человека свой конституциональный тип. Одним от природы положено быть полными (тип Слизь, Слизь-Ветер), другим худощавыми (Ветер, Ветер-Желчь), третьим – среднего телосложения.
Изменять свой вес произвольно, в угоду прихоти, обстоятельствам или как дань моде вредно для здоровья. Это может стать причиной серьезных обменных нарушений и заболеваний.
Резкое похудение возможно из-за сильных стрессов, психических травм, продолжительной, тяжелой болезни, недоедания, переутомления. В любом случае это означает энергетическое истощение организма.
Поэтому главная цель набора веса – восстановление энергетики, а не просто увеличение индекса массы тела.
Отсюда правило: питание должно быть калорийным, но обязательно согревающим!
Напитки и пища должны быть только горячими! Никаких холодных блюд, закусок или десертов из холодильника, мороженого, охлажденных, прохладительных напитков.
Это главное требование правильного питания при истощении организма.
1. В первую очередь от энергетического истощения страдает нервная система. В тибетской медицине это основа Ветер.
Для восстановления ее баланса рекомендуется упитывающая, маслянистая, горячая пища преимущественно сладкого вкуса.
Рекомендуемые продукты:
Топленое масло – это вообще лучший продукт, рекомендованный для восстановления энергии, сил, особенно при недостаточном весе. Его можно и нужно употреблять больше.
2. Недостаток веса означает также дисбаланс основы Слизь, которая отвечает, в частности, за жидкости тела, иммунитет, гормоны.
Для ее восстановления рекомендуются согревающие продукты. Из овощей это тыква, баклажаны. Полезны также баранина, рыба, мясо кролика, птицы, печень.
В пище обязательно должны быть пряности (корица, гвоздика, перец, мускатный орех, асафетида, имбирь, кардамон, кориандр, кумин и др.).
Пряности одинаково полезны для обеих основ – Ветер и Слизь. Если вы хотите набрать вес и при этом восстановить здоровье, силы, энергетику, пряности вам необходимы.
Помимо прочего они делают любую пищу теплее, превращают нейтральные продукты в согревающие, а охлаждающие в нейтральные.
Например, многие калорийные продукты, рекомендуемые для восстановления веса, охлаждают - это картофель, бобовые, макароны, хлеб, свинина.
Добавление к ним пряностей делают их теплыми, а значит, полезными. Другие полезные согревающие элементы – лук, чеснок.
Еще один необходимый согревающий элемент – соль. Если вы хотите набрать вес, бессолевая диета вам не подходит совсем. Впрочем, она вредна в любом случае.
От некоторых охлаждающих продуктов лучше совсем отказаться. Набирать с их помощью вес неправильно. Например, не стоит употреблять сливочное масло (лучше заменить его топленым), а также сахар (лучше есть мед).
Сладкий вкус необходим для восстановления веса и нервной системы, но его источником должны быть не сахар и молоко, а согревающие продукты – баранина, рыба, тыква, мед, топленое масло.
В питании могут присутствовать нейтральные продукты (с добавлением пряностей) – морковь, говядина, телятина, рис.
Если соблюдать рекомендации тибетской медицины, вес можно восстановить достаточно быстро. При этом индекс массы тела увеличится не за счет воды или избыточных жировых отложений, а за счет мышечных тканей.
Особенно следует избегать охлаждающей легкой пищи – гречки, сырых овощей, сырых фруктов (без кулинарной обработки), цитрусовых, кисломолочных продуктов, а также грубой, сухой, низкокалорийной пищи, продуктов и напитков горького вкуса.
Манная, пшенная каша на молоке с сахаром помогут вам набрать вес, но принесут вред здоровью. Это далеко не лучшие продукты для восстановления сил и массы тела.
Фото: Pixabay